しぐれ煮(フレーク)

ブリ、レンコダイ、トラフグ、松浦サーモン

 
出島焼き
塩釜版
レンコダイ、足赤エビ、マダイ
パイ生地版
レンコダイ、足赤エビ、マダイ
 
ハトシ
食パン
茂木エビ+エソすり身、ノーマル(塩、コショウ)
豚まん皮
中華風(ケイジャンパウダー+ターメリック)
パイ生地
洋風(バジル、オリーブオイル)

オイル漬(椿油使用)
魚フィレ

スズキ アマダイ 赤むつ エビ 茂木エビ 足赤エビ (エビはブランシール後使用)

煮アワビ トコブシ 中華風煮込み確立
国産アワビ

スモーク イカ ヒラメ

ドレッシング 魚のそぼろ入り

干物 クエン酸Naによる減塩開きもの(特に赤色皮目の魚)
マダイ、甘鯛、金目鯛、赤ムツなど